迷迭香烤鸡 最简单的烤鸡老饭骨配方复刻6⃣️

作者： 球球puppy

做过的烤鸡里面不管是用料还是过程都是最简单的 成品却是可以让人惊艳 肉质嫩嫩的多汁 油脂都被烤走了 鸡皮脆脆香香的 完全不会腻

用料

• 鸡 1000克
• 盐 20克
• 迷迭香 20克
• 黑胡椒 20克
• 红椒粉 20克
• 橄榄油 适量

迷迭香烤鸡 最简单的烤鸡老饭骨配方复刻6⃣️的做法步骤

步骤 1

鸡清理干净 去除多余的油脂

步骤 2

新鲜的迷迭香打碎 干的迷迭香可以省略这一步

步骤 3

盐 黑胡椒 红椒粉 迷迭香按照1:1:1:1的比例 混匀

步骤 4

先涂抹鸡的内腔 充分揉搓

步骤 5

香料均匀涂抹鸡全身 充分揉搓

步骤 6

腌制两小时以上

步骤 7

腌好的鸡放入烤盘中 中层 上下火180度 烘烤70分钟

步骤 8

烤好就可以开动啦

迷迭香烤鸡 最简单的烤鸡老饭骨配方复刻6⃣️的小贴士

1、调料的量根据自己的喜好进行加减，保持1:1:1:1的比例即可 2、可以在鸡的底部垫一些自己喜欢的蔬菜，烤出来的汁水加热浓缩一下做为酱料淋在蔬菜上 3、上色过重的话可以在鸡表面搭一张锡箔纸，上色不足可以烤箱转220-250摄氏度，烤4-5分钟上色

菜谱创建时间：2023-12-06 11:27:58