发面饼

作者： 李姗珊

用料

• 面粉 1000g
• 温水 650ml
• 酵母 10g

发面饼的做法步骤

步骤 1

酵母温水搅匀，分次加入面粉中，面粉拨拉成絮状，揉成面团，发酵1-2小时。

步骤 2

发好的面简单揉面排气，分20个剂子（每4个剂子一锅），小剂子再揉一下排气后擀成饼。

步骤 3

饼铛加热后，放饼（喜欢油的，可以抹一层油），3分钟后翻面，再烙2分钟出锅。

菜谱创建时间：2023-12-05 20:17:31