4款烤肉酱

作者： 心如死灰

用料

• 食材如下

4款烤肉酱的做法步骤

步骤 1

白胡椒粉4克 蒜5瓣 香菜根4根 椰糖30克 盐2克 鱼露25克 美极酱油30克 泰式耗油10克 青柠汁20克 香茅3株 水80克 （这款先用破壁机搅碎，再过一遍滤网）

步骤 2

辣椒粉15克 烤糯米碎30克 烤花生碎10克 罗望子汁（酸角汁）40克 椰糖20克 鱼露20克 青柠汁10克 水80克 葱花5克

步骤 3

红绿小辣椒6个 大蒜4瓣 红葱头1颗 香菜根5根 白糖20克 鱼露20克 盐2克 味精6克 青柠汁30克 水80克 （这款要用破壁机做）

步骤 4

罗勒叶20克 青椒60克 蒜5瓣 红葱头40克 青柠汁60克 椰糖30克 味精5克 鱼露40克 水80克 （这款也是用破壁机做）

菜谱创建时间：2023-12-04 16:50:57