帝王蟹脚意面🍝

作者： Money1014

用料

• 帝王蟹脚
• 意面
• 大蒜
• 番茄
• 培根碎
• 番茄酱
• 盐
• 黄油
• 辣椒酱
• 黑胡椒

帝王蟹脚意面🍝的做法步骤

步骤 1

将帝王蟹脚脱壳，取出蟹肉，可以用清水浸泡10分钟后沥干备用

步骤 2

烧开水，煮意面，通常来说干意面要煮11分钟左右，具体看包装说明，煮面期间开始准备意面酱

步骤 3

将4-5瓣蒜拍扁，切成蒜末

步骤 4

步骤 5

步骤 6

取出一个番茄，泡在开水中5分钟，然后脱皮，并切成番茄丁

步骤 7

热锅加油，放一半蒜末，炒香

步骤 8

加入培根碎

步骤 9

培根碎和蒜末炒香后，加入番茄丁

步骤 10

番茄丁炒软后，加入番茄酱，再加一点点盐

步骤 11

代酱的浓稠度如图，就可以关火备用

步骤 12

接下来准备炒蟹脚肉和意面，锅内放黄油

步骤 13

加入另一半蒜末和辣椒酱

步骤 14

蒜末和辣椒酱炒香后，加入帝王蟹脚肉

步骤 15

蟹脚肉炒的稍微变色后，加入意面，继续翻炒，然后加两勺意面汤(高汤或者水)

步骤 16

待水开后，加入之前炒的意面酱

步骤 17

翻炒均匀，准备出锅

步骤 18

出锅装盘，撒上黑胡椒，开造～

菜谱创建时间：2023-12-04 10:39:10