红豆餐包

作者： 西门子Celia

当面包配上红豆🫘 是王伟笔下的红豆南国，粒粒相思 还是王菲歌里的细水长流，款款温柔[愉快]

用料

• 1、高筋面粉 405克
• 奶粉 20克
• 纯牛奶 230克
• 耐高糖酵母 5克
• 白糖 50克
• 盐 4克
• 鸡蛋 60克（大的1只）
• 2、黄油 38克

红豆餐包的做法步骤

步骤 1

准备好上面所有食材，将1所有食材全部放入厨师机底档打出厚膜，加入黄油打出手套膜，放入蒸箱40度35分钟低温发酵，取出排气

步骤 2

豆沙40克每个，面团50克每个

步骤 3

50克

步骤 4

40克

步骤 5

擀面杖擀一下

步骤 6

放入馅儿—红豆沙

步骤 7

包好之后放入28✖️28的方盘，放入蒸箱2次发酵

步骤 8

发酵完成刷上纯蛋黄液体

步骤 9

点上黑芝麻

步骤 10

放入烤箱

步骤 11

155度35分钟

步骤 12

蓬松柔软

步骤 13

真的好美味

步骤 14

哇塞

步骤 15

出炉啦

步骤 16

打包起来

步骤 17

好好吃噢

步骤 18

一口一大半

步骤 19

卷起来味道也不错👌

菜谱创建时间：2023-12-03 20:03:13