隔水炖鸡汤

作者： 金宝是只胖猫

冬日暖汤

用料

• 石林走地鸡 500g
• 红枣 4颗
• 枸杞 20粒
• 盐 少许
• 姜 8片
• 虫草花 若干
• 冬虫夏草 4个

隔水炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗净，鸡如果新鲜只需要剪成块冲洗干净，滤干，红枣和枸杞稍泡洗，冬虫夏草泡十几分钟后拿牙刷细细刷净。

步骤 2

这步没拍。如图1，所有食材放入带盖小锅，加清水至八分满，盖上盖子。电高压锅中放入清水和蒸格，再把上述带盖小锅整体放入高压锅，压两次三十分钟，即一小时。

步骤 3

出锅，加盐。汤澄澈，甘甜。好吃。

菜谱创建时间：2023-12-02 20:44:06