韭菜猪肉饺子

作者： 八宝粥爷爷

用料

• 韭菜 净含量600克
• 猪肉 1200克
• 鸡蛋 2只
• 盐 10克
• 生抽 40-45克
• 老抽 12-14克
• 料酒 50克
• 五香粉 1克
• 白胡椒粉 1克
• 姜粉 1克
• 糖 15克
• 花生油 50-55克
• 松鲜鲜 适量
• 葱姜水 视情况再加适量

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜和肉的比例是1:2。 韭菜洗净切末，和肉末，调味料一起调好。 试味时如果太干没水分可以加一点葱姜水。如果淡了可以加一点生抽。

步骤 2

现场买饺子皮，有点小，自己擀下稍微大点，做木鱼水饺。 也可以自己做面团擀皮。

步骤 3

又做了几个花边饺看看效果😃😃

菜谱创建时间：2023-12-02 20:23:56