老式脆皮蜂蜜蛋糕，我第一次做就成功啦‼️

作者： 米粒mili_

外脆里软，早餐搭配一杯牛奶🥛好满足呀‼️只要把全蛋打发到位，一次就可以成功哦 🌈食材 鸡蛋4个，柠檬汁，白糖45g，蜂蜜20g，低筋面粉120g，玉米油30g，白芝麻 ☀️配方：可以做12个 1️⃣鸡蛋➕少许柠檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中档打发5-6分钟，打到颜色变浅，画8字不会消失 2️⃣过筛低筋粉，上下快速切拌均匀，淋入玉米油在翻拌几下 3️⃣挤入模具纸托中8分满，撒上芝麻，桌子上震几下，震出大气泡 4️⃣烤箱预热，中层上下管180度烘烤20分钟，放至温热，更好脱模 ❤️ps： 鸡蛋🥚要用冷藏的，这样打发快，稳定性好‼️ 一定要打发到位，呈图片的样子，这样翻拌不容易消泡

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 120g
• 白砂糖 45g
• 蜂蜜 20g
• 柠檬汁
• 白芝麻

老式脆皮蜂蜜蛋糕，我第一次做就成功啦‼️的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕少许柠檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中档打发5-6分钟，打到颜色变浅，画8字不会消失

步骤 2

过筛低筋粉，上下快速切拌均匀，淋入玉米油在翻拌几下

步骤 3

挤入模具纸托中8分满，撒上芝麻，桌子上震几下，震出大气泡 烤箱预热，中层上下管180度烘烤20分钟，放至温热，更好脱模

步骤 4

外酥里软

步骤 5

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菜谱创建时间：2023-12-02 13:38:53