超级惹味下饭的椰香马拉盏鸡枞鸡翅

作者： NC_魔羯小私厨

今日份南洋风味 椰香马拉盏快炒鸡枞鸡翅 椰子油的椰香 马拉盏的海鲜鲜咸辣 紫苏的惹味 再加几滴鲜香的鱼露 一份简单的鸡翅，炒出味道丰富的南洋风味 非常下饭

用料

• 鸡翅 10个
• 黑皮鸡枞 150克
• 紫苏 50克
• 马拉盏 2勺
• 蒜头 3瓣
• 椰子油 8克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 砂糖 1勺
• 鱼露 1勺

超级惹味下饭的椰香马拉盏鸡枞鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材一览图

步骤 2

① 鸡翅对半切开，老抽生抽老抽蚝油混合均匀，按摩腌制30分钟 ② 黑皮鸡枞对半切开 ③ 蒜头切碎末 ④ 紫苏切碎末

步骤 3

热椰子油，加入蒜末，加入马拉盏，翻炒出味

步骤 4

加入鸡翅，翻炒至两面微焦

步骤 5

加入黑皮鸡枞，加入1/3饭碗水

步骤 6

翻炒至鸡枞开始软身

步骤 7

加入紫苏，加入鱼露，加入砂糖

步骤 8

翻炒10–20秒，收汁即可

步骤 9

出锅，非常下饭

超级惹味下饭的椰香马拉盏鸡枞鸡翅的小贴士

砂糖可加可不加，主要为了避免过咸或者过辣

菜谱创建时间：2023-12-02 11:05:46