抹茶太妃糖

作者： 夏末爱烘焙

第一次做，不难，就是耐心的熬糖

用料

• 奶油 200克
• 细砂糖 110克
• 黄油 15克
• 抹茶粉 6克
• 大杏仁或夏威夷果 110克
• 麦芽糖 40克

抹茶太妃糖的做法步骤

步骤 1

烤箱加热100度，坚果，黄油和抹茶粉混合，都放入烤箱备用。剩下的材料放入不粘锅开火熬制，白糖没有融化前不搅拌。

步骤 2

中火加热搅拌，熬制粘稠，加抹茶黄油翻拌均匀，继续熬，用凉水试糖，变酥脆关火加入坚果。整形后，温热切糖。

菜谱创建时间：2023-12-01 23:19:02