只见洋葱不见肉的凉拌牛肉

作者： 搞笑流氓君

写道凉拌牛肉真的很下饭，也适合夏季，酸酸甜甜，很开胃，照片拍的有点糙，但是好吃的😋

用料

• 牛肉 半斤
• 生抽 适量
• 香菜 灵魂配料
• 大蒜 半颗
• 白芝麻 适量点缀
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 大葱 葱头
• 姜 切蒜末
• 蚝油 适量

只见洋葱不见肉的凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切薄薄片

步骤 2

耗油，胡椒粉

步骤 3

葱姜泡水不要多，倒一点点到肉里搅拌，不要多的出水

步骤 4

加适量淀粉，抓拌，腌一会儿，淀粉不要多，不然吃起来口感不好，太粉了

步骤 5

洋葱切片

步骤 6

香菜蒜末小米辣

步骤 7

可以接受生洋葱的辛辣，直接拌就好了，接受不了的和我一下，热水稍微焯水变色捞出

步骤 8

像这样

步骤 9

牛肉也下锅焯水，和平常涮火锅那样就可以

步骤 10

起锅拌一拌，开吃

菜谱创建时间：2023-12-01 20:14:07