芝士流心金枕蛋糕🧀

作者： 爱吃乐团rosemary

我家里最最日常的蛋糕，几乎每周都做，记着一串数字好麻烦，所以为了忘了它，把它写下来 450克两盒的配方，是450克不是250克，比较大的盒子 如果买的是250克的盒子，芝士片不变，蛋改成5个，其他都乘0.625，也是两盒

用料

• 鸡蛋 8个
• 玉米油 100克
• 牛奶或水 140克
• 低筋面粉 145克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 70克
• 芝士片 8片

芝士流心金枕蛋糕🧀的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶，低粉拌匀

步骤 2

加入蛋黄拌匀，蛋清放一边（因为是做一半才想起写菜谱的，所以偷懒用了以前的图，应该是八个蛋黄）

步骤 3

蛋清分三次加糖，打发至尖角如图

步骤 4

取一部分蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀

步骤 5

再倒回蛋清中，翻拌均匀 烤箱预热150℃

步骤 6

纸盒里先倒一层蛋糕糊，放两片芝士

步骤 7

再倒一层蛋糕糊，两片芝士

步骤 8

倒完剩余蛋糕糊，封顶大吉 其他方子中间都挤一条黄油，这样烤出来蛋糕分为左半球和右半球。以前我也挤，后来省略了，因为既吃不出来也不觉得好看，还麻烦（懒就懒吧还挺多话🐒）

步骤 9

145℃，50分钟。洗洗刷刷看一集奥特曼就可以收割蛋糕了🍰

步骤 10

母子平安🐶🐶🐶

步骤 11

倒扣放凉

步骤 12

看我丰富的内心🧀 同理还可以做其他口味的金枕，原味、红茶、可可、咖啡、斑斓、抹茶…

菜谱创建时间：2023-12-01 19:13:36