香酥炸凤尾菇

作者： 缥521缈

用料

• 主料:平菇，配料:盐，鸡精，白胡椒粉，烧烤料

香酥炸凤尾菇的做法步骤

步骤 1

脆皮糊:淀粉:面粉（2两:1两加入0.5毫克泡打粉)，边搅边加水（冬天温水最佳），加适量油，醒8-10分钟

步骤 2

蘑菇（不用洗）放入鸡精，白胡椒粉，盐抓拌，少许水抓拌（蘑菇不能放太久，会出水）

步骤 3

蘑菇放入脆皮糊，油温7成一个个放入蘑菇，不宜太多，复炸装盘撒烧烤料出盘

菜谱创建时间：2023-12-01 12:08:15