白萝卜丝丸子

作者： 桃--强

冬吃萝卜夏吃姜，最近天冷了，家里好多萝卜不知道怎么吃，想到儿时炸萝卜丸子

用料

• 白萝卜 1个
• 鸡蛋 1个
• 姜 少许
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 面粉 3勺

白萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，放入两勺盐腌制（我是手切丝的，有工具刚好切的会更细）

步骤 2

腌制半个小时，把水分挤出，又加了几刀，使萝卜更小颗粒一点

步骤 3

加入生抽，鸡蛋，盐搅拌均匀

步骤 4

加入姜丝

步骤 5

加入面粉搅拌均匀

步骤 6

带上一次性手套，抹上少许油防止粘，砧板上放保鲜膜，干净卫生好打理，把馅料揉成小球排列起来

步骤 7

下油锅炸，油要温度上去点，拿一个试一下温度再放进去

步骤 8

出锅了，香喷喷的萝卜丝丸子出锅了。可直接食用也可以放青菜煮汤，煮面都可以

菜谱创建时间：2023-11-30 14:31:03