富贵奶茶

作者： 小芳的美食之旅

爱喝奶茶，亲手煮一杯香浓的奶茶和家人朋友分享，带来的喜悦也是很让人愉悦！自己煮的比奶茶店好喝一百倍哦！

用料

• 红茶 适量
• 干桂花 可加可不加
• 冰糖（或者白砂糖） 适量
• 纯牛奶 一盒

富贵奶茶的做法步骤

步骤 1

准备材料 桂花可以不加，也可以换其他花代替。玫瑰花，茉莉花都不错。

步骤 2

冰糖也可以换白砂糖。冰糖越碎越好。我的冰糖不够碎。

步骤 3

红茶，桂花，糖放锅里小火炒香。 白砂糖或者很碎的冰糖，这一步可以炒到糖融化变焦糖，奶茶会更香。（我的冰糖不够碎）

步骤 4

炒香后加入开水，不需要太多。多了奶茶太淡。 大火烧开转中小火煮3分钟左右，让茶味出来。

步骤 5

加入纯牛奶，中小火慢煮。一定要一边煮一边搅拌，火小一点比较好，多煮一会茶味更香浓。

步骤 6

我煮了10分钟左右，奶茶明显有茶叶的颜色了。如果之前糖炒到焦糖，成品颜色也会更好看。

步骤 7

倒出来过滤后开始享用吧！

步骤 8

喝不完的我还装保温杯了，可以带出去和朋友分享。

步骤 9

撒上干桂花更美。

菜谱创建时间：2023-11-30 10:05:50