冬天必喝的萝卜炖羊肉

作者： 啾啾的厨房日记

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 3根
• 香菜 3根

冬天必喝的萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

买的羊排，切块后冷水下锅，加入两勺料酒后进行焯水

步骤 2

水开后用勺子打去浮沫，焯水后捞出羊排块

步骤 3

再次用清水冲洗一下焯水后羊排块，把浮沫洗干净

步骤 4

羊排放入砂锅，加入姜片和水，开火炖一个半小时

步骤 5

一个半小时后放入切好的萝卜块，盖上盖子继续炖半个小时

步骤 6

羊肉炖好后，加入适量和胡椒粉调味，最后再放点葱花香菜，就可以开吃啦。 有枸杞的话可以再放点枸杞，味道会更好

菜谱创建时间：2023-11-29 12:31:03