消耗小米之健康快手版小米锅巴饼

作者： 竹林微风l

家里有太多小米吃不动，本来想消耗一下，做成炸或烤小米锅巴的，突然懒了，就顺手整成了大很多的电饼铛版小米饼，太快手了，成品很满意～

用料

• 小米 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 小苏打 适量
• 油 适量

消耗小米之健康快手版小米锅巴饼的做法步骤

步骤 1

将小米和水按照1：1.2的比例放到电饭锅蒸熟，放凉后打入两个鸡蛋，适量盐，适量小苏打，适量面粉搅拌成面团，我放的面粉很少，能成团就行。然后做成小薄饼，越薄成品越脆。

步骤 2

电饼铛里放油，想健康减脂就少放油，甚至不放油，想香喷喷口味好就多放点油。

步骤 3

煎到焦黄后翻面。

步骤 4

两面焦黄就可以出锅了，如果想吃烧烤味，这时就可以撒烧烤料和辣椒面了，喷喷香，停不住嘴哎～

菜谱创建时间：2023-11-27 21:53:32