广式芋头蒸排骨

作者： 奶茶戴西

超级简单超级好吃

用料

• 排骨 500克
• 浦荔芋头 250克
• 料酒 1勺（等于10克）
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜片 5-6片

广式芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

推荐前排小排或肋排 排骨清洗一下，500克排骨放入 蚝油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 糖 0.5勺 盐 适量（约2克） 胡椒粉 适量 生姜片 5-6片 用手把调料和排骨捏3-5分钟 最后加入1勺淀粉，捏匀 倒入食用油封面，放冰箱冷藏1小时

步骤 2

把浦荔芋头切块先铺在盆底

步骤 3

铺上排骨，要平铺，不要叠起来 上蒸锅，蒸25-30分钟

步骤 4

出锅前，撒上一把葱花， 开吃吧

菜谱创建时间：2023-11-27 18:54:26