泰式酸辣鱿鱼手撕鸡

作者： 好好吃饭的小L

可加面

用料

• 鱿鱼 可以山姆买冰鲜
• 鸡胸肉 一块
• 盐
• 白砂糖
• 生抽
• 蚝油
• 辣椒面
• 柠檬 一半切片
• 香菜 切碎
• 白芝麻
• 藤椒油（可有也可无）
• 蒜 三四瓣

泰式酸辣鱿鱼手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉和鱿鱼白水煮熟（可加料酒葱姜去腥）

步骤 2

鱿鱼捞出/鸡胸肉手撕条状

步骤 3

准备干湿两份调料 干料：蒜蓉+辣椒面+白芝麻，烧热油浇淋 湿料：生抽+蚝油+盐+白砂糖+藤椒油，适当加水搅拌

步骤 4

湿料倒入锅内和鱿鱼手撕鸡翻炒一下

步骤 5

捞出铺上香菜+柠檬，倒入干料搅拌

步骤 6

可以根据喜好加个面或者直接吃

菜谱创建时间：2023-11-27 18:46:02