家庭宝宝吐司

作者： 小公举J

加了宝宝奶粉的吐司，偶尔做点给宝宝吃，自己控制糖量 没啥添加 吃着放心

用料

• 糖 30-40g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1
• 高筋面粉或普通面粉 260g
• 酵母 4g
• 黄油 20g
• 宝宝奶粉 20g
• 牛奶 130g

家庭宝宝吐司的做法步骤

步骤 1

拿出面包机，倒入牛奶，打个鸡蛋，糖和盐对角线放

步骤 2

倒入260g面粉，20g奶粉，普通小麦粉我也做过可以做成 口感没高筋好吃就是，手边有高筋就用

步骤 3

面包机搅拌20分钟，水合法，暂时不放黄油和酵母。

步骤 4

揉好面团，包上保鲜膜直接冰箱过夜。水合法

步骤 5

第二天拿出来，面团打开放入酵母在裹好

步骤 6

融化的黄油倒进去，继续搅拌20分钟

步骤 7

揉好的面团分成三分后依次擀成长条，再从一头卷起

步骤 8

挨个放入保鲜袋或盖上保鲜膜，避免操作过程中水分流失

步骤 9

再取出第一个擀的面团，再竖着擀长条，最后依次裹好

步骤 10

两次擀完后卷好放入吐司盒整形，烤箱发酵的话要放一碗开水，现在冬天不太好发酵，

步骤 11

家里有暖气片的话，可放暖气片上发酵 比烤箱快 发酵7分满即可 烤箱预热后，170°烤30分钟就好。

步骤 12

出炉 脱模

步骤 13

开吃

家庭宝宝吐司的小贴士

不想太甜，我糖放的30g，想甜一点的可以放40g，冬天发酵把握好，没有特别难的步骤。 柏翠面包机，美的烤箱 都是几百块的机器，也能烤出来

菜谱创建时间：2023-11-27 13:23:22