好用的火锅汤底料

作者： super coffee

昨天因为天气冷，所以想吃火锅，结果肉买多了，今天家里没有现成的火锅底料，因为昨天的火锅底料实在是味道浓重，太过于油腻，今天想吃的清淡一点，然后就把手里现有的食材进行了一个简单的组合，没想到口味出乎意料的好吃，先把这个配方给大家

用料

• 羊肉片，牛肉片，虾滑，蔬菜

好用的火锅汤底料的做法步骤

步骤 1

葱白一截，葱头一截，两片姜，香叶2片，草果1颗.肉蔻1颗，桂皮1小片，白芷1片.煮到开锅

步骤 2

第一步，先煮肉片，第一锅煮的是带肥肉的肉，比如羊肉或者肥牛，开锅即取，第二锅便可以煮偏柴或者是瘦肉！能撇去表面的浮沫和肉末，第三锅就可以煮虾了！

步骤 3

每次取肉的时候不要把调料拿走，不瞒你说，因为架上电锅煮太麻烦，我在厨房里做的，整个厨房都是香气飘飘！汤的香味我都想等会儿再煮个面！虽然我一直想减肥!

菜谱创建时间：2023-11-27 11:50:10