鸡肉洗净切块,浸泡出血水;虫草花、红枣洗净,备用。
加入姜片、少许盐、一甩蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、一勺白糖。
搅拌均匀,腌制20-30分钟。
腌制够时间后,加入花生油封住水份。 等水烧开,上锅蒸20分钟。
虫草花口感鲜甜,挂满鸡汁,超级好吃。
鸡肉嫩滑多汁,清甜。 这道菜做法很简单,零失败,一定一次就成功,值得一试。
千人千味,最重要是你喜欢。 祝大家吃好喝好,捞乜都掂!