爆浆“幸福马芬”（自留版）

作者： SueJamine

被投喂了某姆的马芬以后心心念念想要自己尝试，记录下比例实现马芬自由。

用料

• 鸡蛋 41克（中等大小）
• 牛奶 120克
• 黄油 30克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 2克
• 小苏打（烘焙） 3克
• 细砂糖 30克
• 香草精 几滴
• 柠檬汁 适量
• 蓝莓 适量
• 巧克力豆（烘焙） 适量

爆浆“幸福马芬”（自留版）的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉叮成液体放常温

步骤 2

粉类混合（含糖）

步骤 3

牛奶内挤入柠檬汁后搅拌几分钟后有细微结块状后加入其他所有液体

步骤 4

将粉类倒入液体（翻拌 翻拌 必须翻拌）均匀后倒入蓝莓和巧克力豆（状态大概如上图） 为了好看的话，可以最后在最上面放一颗蓝莓。

步骤 5

烤箱预热，开始准备最后一次翻拌后放纸杯（特地买的马芬杯 比较硬挺）但是感觉还是有点歪了 可以外置模具或者套两层

步骤 6

烤箱上下管180℃ 22分钟 刚刚好 放中层

步骤 7

菜谱创建时间：2023-11-26 21:01:19