钵仔糕

作者： 小幸爱上厨

本人爱吃甜食，钵仔糕QQ弹弹，酸酸甜甜的好吃不上火。平时有空可以自己做来吃吃～

用料

• 木薯粉 400克
• 马蹄粉 20克
• 糖 120克
• 热水 200毫升
• 温水 400毫升
• 桂花糖浆 2克
• 各种水果 适量

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

首先放入120克的糖，再放入热水200mL，搅拌至糖溶化。再倒400mL的水。

步骤 2

把木薯粉和马蹄粉搅拌均匀，倒入糖水，搅拌成稀状，这时候还有气泡微小颗粒没溶解。

步骤 3

过筛，是为了减少，煮出来有颗粒，不美观。

步骤 4

喜欢桂花糖就放入调好的木薯粉糊中。

步骤 5

下一步，倒入小玻璃杯中，上锅蒸大概10分钟～15分钟

步骤 6

这是刚煮好，拍了有雾气。桂花钵仔糕很漂亮

步骤 7

这是放凉后的成品，不仅看起来不错，吃起来QQ甜甜

钵仔糕的小贴士

煮出来有些小气泡，大多数时候放凉了就没有

菜谱创建时间：2023-11-26 16:13:40