砂锅菌菇鸡汤

作者： 水尝无华1116

砂锅蒸炖一锅出：砂锅菌菇鸡汤➕米饭，节约资源，营养丰富味道好。

用料

• 鸡
• 料酒
• 枸杞
• 盐
• 香葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 七彩菌菇
• 菜籽油
• 香菜
• 水

砂锅菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好的原料：半只鸡洗净，剁成小块，七彩菌菇放温水里泡发，葱姜蒜辣椒。

步骤 2

炒锅添水，放入鸡块，放料酒，大火烧开。撇净浮沫，捞出备用。

步骤 3

耐高温砂锅洗净，擦干水分，烧热，放入菜籽油，放入葱姜蒜辣椒爆香。

步骤 4

放入鸡块翻炒。

步骤 5

添入开水，烧开转小火。

步骤 6

砂锅上放蒸笼，淘洗干净的米➕水放盆里。

步骤 7

盖盖，小火，砂锅上蒸下炖一个小时左右。

步骤 8

中间放入七彩菌菇，继续炖。

步骤 9

一个小时后，蒸好的米饭。

步骤 10

放入枸杞，盐等调味。

步骤 11

放入枸杞，盐等调味。

步骤 12

放入香葱，香菜拌匀即可开吃。

步骤 13

砂锅菌菇鸡汤。

步骤 14

成品。

步骤 15

鸡肉嫩而不腻，汤味鲜美，滋补养生。

砂锅菌菇鸡汤的小贴士

温馨提示：不是耐高温砂锅不能爆炒哦，以免炸裂😂，另外一定要添开水哦😘。

菜谱创建时间：2023-11-26 14:56:49