我大女女爱的金针菇牛肉卷

作者： 三崽妈

大妞喜欢，老妈当然有动力多次实验，调整到满意口味，巨简单一个菜，

用料

• 金针菇 150克
• 原切牛肉卷 250克
• 番茄酱看自己口味 一包到2包
• 蚝油 10克到15克
• 淀粉 10克
• 水 小半碗
• 大蒜米 3瓣

我大女女爱的金针菇牛肉卷的做法步骤

步骤 1

原切没有调理过的牛肉卷，这道菜成功的基础，肥瘦看自己喜好，牛肉质量一定保证， 像那种加水的，加碱的 还是放弃做这道菜吧

步骤 2

金针菇洗完用力挤出水，用牛肉卷上金针菇，，尽量卷紧点，备用

步骤 3

番茄酱 蚝油 水 淀粉混合均匀

步骤 4

一点点油炸香大蒜，把牛肉卷一个一个排在锅里，便宜煎一下，变色翻面煎另外一面，牛肉收缩，金针菇变软，如果开始没挤水，这个时候出水一塌糊涂

步骤 5

倒入刚才准备的调料，煮开了可以试一下，如果觉得盐淡可以便宜加点生抽，也可以不加，可以稍微炒几下，因为牛肉收缩所以也不容易散开了，混合均匀酱汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-11-26 14:41:26