鸡蛋汉堡面糊

作者： 柠檬茶vivi

不是原创，买锅送的方子，为自己用着方便变成菜谱

用料

• 面糊食材：
• 面粉 100克
• 淀粉 15g
• 盐 1克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 水 180克
• 鸡蛋 1个
• 其他：
• 鸡蛋
• 肉馅
• 葱花

鸡蛋汉堡面糊的做法步骤

步骤 1

调好面糊，醒发20分钟

步骤 2

汉堡锅内打入鸡蛋，再加入少许肉馅和葱花，轻轻搅开蛋黄，均匀撒点盐，定型后翻面煎至两面金黄。取出备用

步骤 3

锅里放点面糊，放入煎好的肉蛋饼，融合后取出；再放入点面糊，把刚才取出的面肉蛋饼扣入，两面煎至金黄即可。

菜谱创建时间：2023-11-25 19:28:02