萝卜干用水泡发好,一般泡发 3小时左右,以个人口味,喜欢口感硬一点可以泡时间短一些。泡好后,沥干水。
依次放入葱花,蒜泥,干辣椒,这里完全按个人喜好哈,但是白糖 2 汤匙,生抽 2汤匙,东古一品鲜 3 汤匙,耗油 1 汤匙,香油 3 汤匙必须放入,这里一定要放东古一品鲜。搅拌均匀放入盘子内,在放少许香菜和芝麻,点缀一下。
简单的大东北酱拌萝卜干完成。