葱香花卷

作者： 面点大叔张可耀3280

用料

• 面粉 500克
• 泡打粉 10克
• 细砂糖 5克
• 酵母 5克
• 食盐 2克
• 玉米油 适量
• 食用碱 少许

葱香花卷的做法步骤

步骤 1

小香葱放入少许食用碱，抓揉均匀，整出来翠绿翠绿的，不变色，不发黄。

步骤 2

和好的面团，在压面机反复压至光滑细腻面片，抹油，撒香葱。

步骤 3

折叠过来，切成2.5cm宽的长条。

步骤 4

如视频中卷出花纹。

步骤 5

装盘醒发。

步骤 6

醒发好后上整箱蒸15分钟出品。

菜谱创建时间：2023-11-24 21:49:22