花生酱饼干

作者： 冰凉一夏919

刷到“彩虹小厨”的视频，正好冰箱里的花生酱用不掉，就做了。简单快捷！ 我的鸡蛋比较大，去壳有55克以上，所以用完45克蛋液后，剩余的正好刷表面。 原视频中加50克花生酱，我加了60克。

用料

• 黄油 75克
• 细砂糖 45克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 花生酱 60克
• 低筋面粉 150克
• 小苏打 1.5克

花生酱饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖、盐，打匀。

步骤 2

分两次加入45克蛋液，打均匀。

步骤 3

加入花生酱，打匀。

步骤 4

筛入低粉＋小苏打，翻拌均匀。 烤箱提前上下火180℃预热。

步骤 5

平均分成16份，大概搓圆放入烤盘。

步骤 6

用一把叉子，压出花纹。

步骤 7

全部压好。

步骤 8

刷蛋液。

步骤 9

烘烤，25分钟左右。

步骤 10

烤完取出，香气四溢！ 放凉尝了一个，非常酥脆，且不甜不腻！

菜谱创建时间：2023-11-24 14:21:26