甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎

作者： 一颗糖572196

小区阿姨教的新配方腌制芥菜疙瘩，即腌即吃。。。甜辣脆爽，配粥一绝，做法超级简单‼️‼️迫不及待的分享给你们这个༄「腌芥菜丝」༄的配方给你们呦！不用熬料水，不用腌制一两个月，一个点就能配上大米粥享用😍😍😍

用料

• 芥菜 1000克
• 盐 32克
• 白糖 80克
• 味精 8克
• 大蒜 80克
• 熟白芝麻 2勺
• 辣椒粉 2勺

甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法步骤

步骤 1

芥菜疙瘩洗净，把坑坑洼洼的地方用刀削掉。

步骤 2

切一毫米厚的薄片。

步骤 3

改刀切细丝。

步骤 4

放入盆中加入盐。

步骤 5

抓拌均匀，腌制三十分钟。

步骤 6

大蒜去皮洗净切片。

步骤 7

腌制好的芥菜丝，会出很多水份。

步骤 8

挤干水份放入盆中，加入白糖，味精，熟白芝麻和辣椒粉。

步骤 9

抓拌均匀即可。

步骤 10

装入密封罐，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。

甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-11-24 11:26:23