醋溜空心菜梗

作者： 可惜已陌生

用料

• 配料：小红米椒 3-4个（可根据自己的辣度增减）
• 大蒜 2小个
• 生姜 小块
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 鸡精 适量
• 主食材：瘦肉 适量
• 空心菜梗 适量

醋溜空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜梗洗净切小段，瘦肉切小块剁成肉沫

步骤 2

准备配料：小红米椒切成小圆圈，大蒜，生姜切碎备好放一边

步骤 3

起锅烧油，油热下蒜沫跟姜沫炒香，加入肉沫翻炒至变色，加生抽，少许盐调味。均匀后加入空心菜梗继续翻炒，控制好火候，炒至断生后加入切好的小米椒，加适量盐，鸡精提味，关火，加入白醋（可根据个人吃酸程度加量）翻炒几下装盘即可

醋溜空心菜梗的小贴士

空心菜梗先炒断生后再加盐，做出来的菜梗颜色会比较亮一些哦

菜谱创建时间：2023-11-24 06:34:56