把肉煎四面金黄 炒糖色,所有调料放入锅中,一碗水 高压锅15分钟,普通铸铁锅35分钟(水稍稍多一点) 一定要先不盖锅盖大火烧开煮5分钟,然后再盖好小火炖。
收汁,出锅。 汤一定不能多,不然水水的不好吃。 软糯鲜香不油腻。