酸菜蘑菇肉丝汤面

作者： seeya嘉伦

用料

• 猪肉提前腌一下（生抽，盐，白胡椒粉，淀粉，一点水，色拉油封一下） 适量
• 料酒 适量
• 酸菜或者雪菜 1袋
• 蘑菇，金针菇，豆芽，木耳都可以
• 盐，生抽，白胡椒粉，鸡精，蚝油 适量
• 面条3人份 300克
• 青蒜叶，辣椒

酸菜蘑菇肉丝汤面的做法步骤

步骤 1

锅热倒一点油，炒个两分钟酸菜，盛出备用

步骤 2

锅不用清，倒一点油下猪肉，炒个一两分钟，加料酒去腥

步骤 3

炒出水分后，下配菜（蘑菇，金针菇，豆芽，木耳都可以）炒均匀

步骤 4

下酸菜，再次炒均匀

步骤 5

加热水，调味（盐，生抽，白胡椒粉，鸡精，蚝油），加面条，煮3分钟，出锅之前加青蒜叶，辣椒

步骤 6

盛出即可食用

菜谱创建时间：2023-11-23 15:05:31