准备好蘑菇,泡软的腐竹
配点青红椒丝
单独切点葱姜蒜段
水开,焯一下腐竹,轻轻烫一下就可以了。捞出来投凉
在焯一下蘑菇。不用水开。赶紧捞出
热锅凉油,放葱姜蒜
放青红椒抄一下
放入控干水分的蘑菇 调味~一点盐
一点松鲜鲜,一点白糖
一点蚝油
白胡椒粉
炒香
最后加入腐竹炒香,勾点芡水