宝宝午餐～豆角肉沫+手撕包菜

作者： 可乐好好喝

用料

• 豆角肉沫用料
• 豆角切段 150克
• 瘦肉沫 100克
• 红彩椒切丝 15克
• 蒜瓣切片 4-5片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 1勺
• 手撕包菜用料
• 包菜 1颗小的
• 蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 清水 20毫升

宝宝午餐～豆角肉沫+手撕包菜的做法步骤

步骤 1

食材准备：瘦肉沫 豆角切小段 蒜瓣切片 彩椒切丝

步骤 2

豆角焯水备用（也可以不焯水，这一步是为了炒的时间短，让豆角看着颜色好）

步骤 3

下肉沫炒熟

步骤 4

放彩椒

步骤 5

下豆角炒1-2分钟

步骤 6

一勺生抽、半勺老抽（忘了拍）

步骤 7

一勺盐调味

步骤 8

出锅

步骤 9

包菜去掉根部，撕成小片洗干净

步骤 10

碗中放1勺生抽

步骤 11

2勺蚝油加20毫升清水搅拌均匀备用

步骤 12

油热放蒜末炒香

步骤 13

倒入包菜

步骤 14

炒软

步骤 15

加入酱汁再炒1分钟即可，喜欢酸的放点醋

菜谱创建时间：2023-11-22 01:35:30