上火了！喝甜橄榄石斛瘦肉汤

作者： Cherry系我

秋冬时节，天气干燥，最易上火。 牙肉肿痛，咽喉不适，炖这个甜橄榄石斛瘦肉汤最合适不过了。 此汤口感清新甘甜，有生津止渴，润喉润肺，清热利咽之效，大人小孩都很合适。 以下份量是按我家2.5L大炖盅准备的。

用料

• 瘦肉 400克
• 甜橄榄 十余枚
• 金钗石斛 10根
• 无花果 5颗
• 开水 5碗
• 姜 2片

上火了！喝甜橄榄石斛瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪脊肉剁碎

步骤 2

新鲜的甜橄榄，选的有点老身。

步骤 3

不要客气，拍扁它就对了。

步骤 4

金钗石斛折断。

步骤 5

一同放入炖盅，加满开水，约是5碗，大炖盅八九分满即可。

步骤 6

九分满即可

步骤 7

炖两小时

步骤 8

炖2小时即可，汤水非常清甜。

菜谱创建时间：2023-11-21 23:25:21