香菇瘦肉粥(潮汕版）

作者： NaBr

最爱老家的香腐粒，真是煮啥粥撒一把，吃嘛嘛香

用料

• 香菇 5只
• 瘦肉 2两
• 米 适量
• 酱油 适量
• 香菜 适量
• 香腐粒 适量

香菇瘦肉粥(潮汕版）的做法步骤

步骤 1

量米的杯子0.8杯，淘净后加适量水熬粥，不喜欢米太多，更喜欢加多点料😃😃😃（全部按照单人量，大家可以倍数用量）

步骤 2

香菇提前泡开（个人更喜欢干香菇泡开，感觉鲜香菇没那么香），切片

步骤 3

猪肉切薄片，加油，酱油，盐提前腌制（个人更喜欢剁成肉酱）

步骤 4

粥熬差不多的时候，加一把香腐粒（没有香腐粒那就加多点香菇也很好吃），香菇也一起扔进去

步骤 5

香腐粒煮软了就把切碎的香菜和瘦肉一起放进去，再煮一两分钟就可以了！喜欢咸口可以再加几滴酱油！

菜谱创建时间：2023-11-20 19:58:53