所有食材
高筋粉,加少许盐,醒面30分钟。
小乌鱼略烫。
白菜切碎,加少许盐腌制出水。
白菜撰去水,加小乌鱼、姜末,放入料理机打碎。
打碎的馅料,加入适量的盐、胡椒粉、味精、油、韭菜末,搅拌均匀。
大火下饺子,待饺子肚鼓起来浮在水面上即可食用。
美味!