冰乳酪司康‖柠檬🍋乳酪司康

作者： EASYLIFE

用料

• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 4克
• 盐 0.5克
• 白砂糖或赤藓糖醇 25克
• 柠檬皮屑 约半个
• 黄油 35克
• 淡奶油 65克
• 柠檬乳酪馅
• 奶酪 120克
• 白砂糖或赤藓糖醇 20克
• 柠檬汁 10克
• 柠檬皮屑 约半个

冰乳酪司康‖柠檬🍋乳酪司康的做法步骤

步骤 1

制作柠檬乳酪馅 （1）乳酪加糖软化，拌至顺滑 （2）半个柠檬皮刨丝，只取黄色部分，不要白色部分 （3）加入柠檬汁拌匀， （4）将做好的乳酪馅装入裱花袋均分6份

步骤 2

除淡奶油外加入料理机打匀

步骤 3

加入淡奶油抓至无干粉，揉成团，避免过度揉面。

步骤 4

将面团密封放冰箱冷藏20分钟左右

步骤 5

面团均分6份

步骤 6

面团包入乳酪馅，

步骤 7

烤箱上下火180度，中下层烘烤20分钟，微上色即可。

菜谱创建时间：2023-11-18 20:26:36