上汤焗草菇

作者： 342135564

用料

• 鸡汤 糖
• 草菇 盐
• 西兰花 蚝油
• 食用油

上汤焗草菇的做法步骤

步骤 1

草菇洗净后从中间切开备用；葱姜切末备用

步骤 2

西兰花去掉根茎后改刀成比草菇略大的块备用

步骤 3

锅中做水，水开后下入西兰花焯至半熟后捞出

步骤 4

锅中做底油，将西兰花下锅后加入盐、糖、少许鸡汤略炒一下勾芡码盘

步骤 5

锅中再做底油，六成热时加葱姜末爆香，下入蚝油翻炒后下入草菇、鸡汤、盐、糖大火烧开；改小火焖烧5分钟至锅中的汤微微发粘

步骤 6

勾芡、淋麻油，翻炒均匀倒入西兰花菜围中即可。

菜谱创建时间：2012-11-25 08:03:51