低卡牛奶菠菜面

作者： 玲玲子小厨房

一个人的晚餐，好吃，好看，营养又低卡，我可以一星期都炫它！

用料

• 菠菜面 一卷
• 基围虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 香菇 2朵
• 纯牛奶 250ml
• 西蓝花 适量
• 料酒 1勺
• 食用盐 1勺

低卡牛奶菠菜面的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，把洗干净的虾倒入锅中，加入1勺料酒，煮至变红色蜷缩即可。捞出放入凉水，剥壳备用。

步骤 2

把鸡蛋放入刚煮虾的热水里，中火煮4分钟，关火再闷3分钟，放入凉水剥壳备用。

步骤 3

香菇，洋葱切丁，西蓝花用盐水泡5分钟，洗干净备用。

步骤 4

热锅倒油，加入香菇，洋葱翻炒，加入一勺盐拌匀。

步骤 5

倒入纯牛奶。

步骤 6

加入西蓝花，盖上锅盖煮5分钟。

步骤 7

趁煮牛奶的时间煮面。另外起锅，倒入开水，放入菠菜面，筷子搅拌，煮2分钟。

步骤 8

面过凉水，更加弹牙。

步骤 9

牛奶大火收汁，加入菠菜面，搅拌均匀。

步骤 10

摆盘，加入虾和鸡蛋，就可以拍照啦，不，就可以开吃啦！

低卡牛奶菠菜面的小贴士

如果喜欢糖心蛋的朋友，可以煮完4分钟后直接下冷水，不需要再焖。

菜谱创建时间：2023-11-16 20:06:24