韩式海鲜葱饼

作者： Leonine365

可以做两个海鲜葱饼的份量，海鲜也可以随意自己替换别的品种。 葱可以适当切短一点方便分块。 煎的时候尽量使用中小火比较容易控制火候。表面也可以用一点红辣椒做点点缀。 煎饼粉没有的话也可以用普通面粉，韩式煎饼粉的话本身应该是优点调味过的：配料表里有点木薯淀粉、白砂糖、洋葱粉、大蒜粉、胡椒粉会更香一点。用普通面粉的话可以适当加一丢丢这些材料的话应该也可以。

用料

• 韩式煎饼面粉 200g
• 水 250g
• 虾仁 少许
• 小葱 一大把
• 鸡蛋 2个
• 鱿鱼 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 食用油 少许
• 生抽 少许

韩式海鲜葱饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

韩式煎饼面粉中加少许黑胡椒、少许盐和水，搅拌均匀至稍有点浓稠的样子。分量可以做两个煎饼。两个鸡蛋打匀备用。

步骤 3

平底锅多放点食用油，小火，铺一层葱

步骤 4

倒入搅拌好的煎饼面糊，让葱和面糊粘在一起。

步骤 5

在煎饼面糊中放上虾仁和鱿鱼。然后在表面淋一层鸡蛋液，相当于起到固定海鲜的作用。然后改中火，煎到底面有点焦香。翻面

步骤 6

翻面后，等到海鲜全部煎熟了再翻面就可以盛出了。 觉得有点油的话可以在底部垫一张吸油纸。

步骤 7

摆盘配一点生抽就可以啦！

菜谱创建时间：2023-11-16 18:36:55