蒜苔炒肉丝

作者： 子涵酱

怒吃两碗饭系列

用料

• 蒜苔 250g
• 猪肉丝 200g
• 青椒 两个
• 蒜 半头
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 一丢丢
• 胡椒粉 一丢丢
• 料酒 一丢丢
• 松鲜鲜 适量
• 蚝油 适量

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段 青椒我选的是辣的那种 蒜切片

步骤 2

猪肉丝洗净 加适量生抽 胡椒粉 老抽和盐搅拌均匀 倒一丢丢玉米淀粉和食用油 腌制20分钟左右

步骤 3

下锅炒肉丝 炒到7.8分熟 盛出备用

步骤 4

爆香青椒和蒜片

步骤 5

倒蒜苔翻炒均匀 大概3分钟

步骤 6

倒入肉丝 加一勺生抽和盐 半勺老抽和适量的蚝油 倒小半碗水 翻炒均匀 最后加点松鲜鲜就可以出锅啦

菜谱创建时间：2023-11-16 17:50:04