腊肠（自用）

作者： 城南中学

用料

• 肉（3肥7瘦） 10斤
• 盐（不能改） 150克
• 高度清香型白酒56度（可增加） 50克
• 白糖（可增加） 100克
• 花椒面 适量
• 辣椒面 适量
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 红色色素 一点点

腊肠（自用）的做法步骤

步骤 1

肥肉切丁，瘦肉切片可以厚一些 不用太薄 腌制俩小时 最好过夜 阴凉风干 稍微硬了些就可以被太阳晒

菜谱创建时间：2023-11-16 15:26:05