维也纳咖啡☕️咖啡店做法分享，丝滑的甜品口感❗️

作者： 一大颗雪梨

难怪在韩国咖啡馆这么火，真的太好喝啦！ 绵密丝滑的手打奶油，混合着香醇的浓缩，就像在吃甜品，做下午茶超级棒！材料做法都很简单，值得一试！ 图文和配方来自📕一大颗雪梨，附视频教程。 柏翠旗舰店🍑咖啡机/烤箱/厨师机 报【一大颗雪梨】，团gou价，加赠配件

用料

• #奶油制作
• 淡奶油 100克
• 牛奶 10克
• 糖/糖浆 5克
• #咖啡组合
• 冰块 40克
• 牛奶 160克
• 浓缩咖啡 30克
• 可可粉 少许

维也纳咖啡☕️咖啡店做法分享，丝滑的甜品口感❗️的做法步骤

步骤 1

将【淡奶油制作】材料全部混合，打发至7成发。初次做，可以参照视频里的状态。

步骤 2

杯中加入冰块

步骤 3

杯中加入牛奶

步骤 4

一层打发好的淡奶油，稍微抹平

步骤 5

萃取一份浓缩咖啡，一定要现萃的哦，丰富的油脂带来醇厚的口感【关于家用咖啡机的选择，可以看我主页的测评】

步骤 6

倒入浓缩

步骤 7

舀两勺奶油放在表面，这里用勺子勾一下，就能做出韩国咖啡馆的造型了哟～可以参考视频动作，再撒少许可可粉增味即可

维也纳咖啡☕️咖啡店做法分享，丝滑的甜品口感❗️的小贴士

欢迎交作业～

菜谱创建时间：2023-11-16 09:55:55