伯爵红茶曲奇

作者： 明月照山间

新手易做的小饼干来啦！ 浓浓的红茶香带着淡淡的黄油香，一口下去，味蕾获得双重满足！ 不一样的曲奇味道已解锁，快来试试吧！

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 35g
• 鸡蛋黄 1个
• 低筋面粉 120g
• 伯爵红茶粉 4g

伯爵红茶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化到牙膏状。

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋黄搅拌均匀。 注意：鸡蛋黄要用常温的！

步骤 4

筛入低筋面粉和红茶粉。

步骤 5

用刮刀搅拌均匀，也可以戴上手套捏抓均匀。

步骤 6

将面团放到油纸上，整理成圆柱型，送入冰箱冷冻1小时以上。

步骤 7

取出冷冻好的面团，用刀切成小块。

步骤 8

烤箱风炉模式，170度预热5分钟，170度烤制18～20分钟。 最后几分钟可以盯着点，表面上色，微焦，就可以拿出来了。

菜谱创建时间：2023-11-15 19:10:29