羊肉绞肉,沙拉菜,孜然香料,鹰嘴豆,洋葱沫沫,香菜,豆泥,水
大火热锅 加少量油
倒入羊绞肉迅速分散煎至棕色
加入孜然香料翻炒
翻炒混合均匀
把肉捞出
重新开小火,刚才的油继续炒鹰嘴豆跟洋葱沫沫(罐头过水)
翻炒加少许盐
加入大蒜沫沫翻炒
倒回刚才的羊肉混合均匀
关火后加入香菜拌匀
加入一点点柠檬汁。一点点
拌沙拉酱。芝麻味。一个碗底的芝麻酱
加入胡椒粉
加入喜欢的香料-这里加入一个什么中东的香料。但是无所谓就这样吧。尝起来有点酸梅的味道
加入半个柠檬汁搅拌
加入少量清水搅拌到一个比较流体的状态
差不多
倒入沙拉菜拌匀
倒入鹰嘴豆羊肉
中间挖个洞加入豆泥。可以吃了。