砂锅日本豆腐

作者： 用自己喜欢的方式过一生一

用料

• 日本豆腐 5条
• 海鲜菇/白菜/豆芽 这种垫锅底的配菜一把
• 火腿肠 2根
• 大蒜 2粒

砂锅日本豆腐的做法步骤

步骤 1

海鲜菇撕开更入味

步骤 2

日本豆腐切段煎至两面金黄

步骤 3

上砂锅，放入拍扁的大蒜炒出香味，如图码入食材

步骤 4

加入半碗浇汁:水，生抽1勺，老抽半勺，糖一勺，味精一点点，盐适量（水别加多了，蘑菇会出很多水的）

步骤 5

盖盖子，大火煮到砂锅咕嘟咕嘟跟你说话。

步骤 6

开盖煮几分钟收收汁，就可以上桌了。

砂锅日本豆腐的小贴士

没有技巧，就是煎日本豆腐需要轻手一点，别老翻。因为很容易碎，如果做不到两面金黄，一面也可以。

菜谱创建时间：2023-11-13 23:38:39