爆炒酸辣鸡杂

作者： 海那边的椰子1

酸辣鸡杂好吃的做法，酸辣脆爽，开胃又下饭。

用料

• 鸡肾 6–7个
• 酸豆角 半袋
• 小米粥 3个
• 蒜瓣 2个
• 泡椒 4个
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡精 一勺
• 盐 少许

爆炒酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

如上图准备好所需食材

步骤 2

锅里加一勺油放入姜蒜辣椒爆香再放入焯过水的鸡杂

步骤 3

不停翻炒激发出香味

步骤 4

放入酸豆角炒出酸豆角的酸味

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

加入少许盐，一勺鸡精，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许水调下味

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2023-11-13 23:10:33